Marchés en extérieur
Goûtez les produits les meilleurs et les plus frais arrivant directement de la mer et de la montagne et adonnez-vous aux délices de l’authentique cuisine japonaise sur les lieux même de son alchimie.
De passage sur une terre étrangère, vous voudrez naturellement vous régaler sans limites de « l’authentique » cuisine du cru. Le secret pour s’approcher au plus près du « goût japonais » est sans doute à trouver sur les marchés locaux. Un marché bourdonnant d’agitation est l’endroit idéal pour découvrir l’extraordinaire variété d’aliments et d’ingrédients exotiques proposés aux acheteurs. Le regard seul est déjà un plaisir et acheter en est un plus grand encore, sans même être onéreux ! Manger, bien sûr, au milieu même des étals, est le plus suprême des délices culinaires. Tout cela fera de la visite d’un marché une distraction des plus excitantes !
A visiter
Le marché de Tsukiji Jogai
Ce marché, consacré aux produits de la mer et de la terre, se déploie autour de l’entrée du Marché en gros de Tokyo Central, dans le quartier de Tsukiji.
Le marché de Nishiki
Mieux connu sous le nom de la « cuisine de Kyoto », l’ancienne capitale, ce marché offre au promeneur près de 140 étals qui se pressent des deux côtés d’une allée de 400 mètres de long.
