Le Japon des gourmets

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Actualités

Charme de Miyajima, ville de Hatsukaichi

Cliquez et visualisez le nouveau clip sur Miyajima et la ville de Hatsukaichi, site classé au Patrimoine mondial de l'Unesco.

Nouveautés

Mito

Mito

Mito est aujourd'hui le centre commercial, économique et culturel de la préfecture de Ibaraki. Mais le nord de la ville a préservé son apparence de la période féodale. Elle abrite aussi l'un des trois plus beaux jardins du Japon, le Kairakuen.

Kashima et Itako

Kashima et Itako

A proximité de Tokyo, Kashima a longtemps été une étape importante dans les routes maritimes vers l'océan Pacifique. Mais la ville est essentiellement connue pour son sanctuaire dédié aux arts martiaux et plus particulièrement au kenjutsu.

Omizutori (puisage de l’eau sacrée)

Omizutori, puisage de l'eau sacrée

Du 1er au 14 mars / Temple Todaiji (Nara)

Omizutori est le festival du puisage de l’eau sacrée au temple Todaiji de Nara. Le rituel solennel, exécuté à la lumière de gigantesques torches de pin, atteint son apogée dans la nuit du 12. Sa tradition remonte à plus de 1 000 ans.

Hina-Matsuri (la Fête des poupées)

Hina matsuri

Le 3 mars / Dans tout le Japon

Hina Matsuri, la Fête des Poupées, est célébrée dans tout le pays. Ce festival, qui concerne plus particulièrement les petites filles, est fêté dans chaque maison, décorée pour l’occasion de poupées miniatures.

Festival Sagicho

Festival Sagicho

Le week-end de la mi-mars / Omihachiman (préfecture de Shiga)

Un dimanche soir à la mi-mars, la foule se lance dans des danses effrénées sous une pluie d'étincelles incandescentes autour des chars Sagicho flamboyant dans la nuit. Ce festival est également appelé Omihachiman no Hi-matsuri, ou festival du feu du sanctuaire de Omihachiman.

Kasuga Matsuri

Le 13 mars / Sanctuaire Kasuga (Nara)

Aussi appelé « festival du singe », le Kasuga Matsuri met en scène chaque 13 mars des danses chorégraphiées il y a de cela un millier d'années.

Dai Himonjiyaki au festival du feu de Aso

Festival du feu de Aso

Tout le mois de mars / Aso (préfecture de Kumamoto)

Sur les flancs d'un volcan des monts Aso, le plus grand caractère chinois du Japon est tracé avec le feu. Ce n'est que l'une des festivités autour du feu ayant lieu tout au long du mois dans la région.

Du cap Soya au cap Sata /6

Du cap Soya au cap Sata /6

Par François Sichet

Ichikikushikino. Oui moi aussi il m’a fallu un peu de temps avant de pouvoir prononcer le nom de cette petite ville portuaire. Petite ville certes, mais vaste port, de marchandises, de pêche et de passagers (ferry vers les îles Koshikijima).

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Festivals des 4 saisons

En mars

Omizutori (puisage de l’eau sacrée) (Nara) — Hina-Matsuri (la Fête des poupées) — Festival Sagicho (Shiga) — Kasuga Matsuri (Nara) — Dai Himonjiyaki au festival du feu de Aso (Aso)

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